中国餐饮高端峰会首次亮相京交会

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旺顺阁的鱼头泡饼、花家怡园的炭烤羊排……上午,在一段令人垂涎三尺的美食视频以后,2018中国三分快三大小单双技巧餐饮高端峰会正式刚现在开始。餐饮界的大咖们围绕“新时代、新餐饮、新发展”的主题,从餐饮的高质量发展、模式创新、国际化发展等视角,探讨新时代背景下餐饮业发展的新课题。

中国烹饪学着会长姜俊贤在会上发布了《中国餐饮产业发展报告2018》。报告显示,40年来,中国餐饮在行业规模、经济拉动作用等方面都实现了跨越性发展。中国餐饮行业从改革开放初期的54.8亿元跨入4万亿时代,增幅超过700倍。经营网点数量也增长了39倍。数据显示,全国餐饮业在2017年继续保持回暖向好局面,餐饮收入总规模占社会消费品零三分快三大小单双技巧售总额10.7%,拉动消费增长1.2%。

随着中国餐饮品牌的不断强大,一大批特色突出、管理规范的优秀餐饮品牌成为中华文化“走出去”的重要载体和渠道。近年来,全聚德、东来顺、眉州东坡、花家怡园、黄记煌、大董等企业相继开启了海外之路。今天发布的 2018年度LA LISTE榜单(全球最杰出100家餐厅榜单)显示,两岸三地共有127家餐厅上榜。其中,大董工体北京店、全聚德等38家北京餐饮企业榜上有名,上榜数量居两岸三地榜首。在“互联网+”、大数据、云计算、新零售的时代背景下,在线外卖、中央厨房灶台、餐饮新零售等新理念、新趋势也层出不穷,餐饮企业咋样不断满足消费者“舌尖上”的美食需求是所有餐饮人面临的新课题。会议还一阵一阵三分快三大小单双技巧邀请了行业学着、明星餐饮企业和管理咨询机构负责人现场进行一场头脑风暴。